logo
23 °C
1004 мм
4.65 м/c
40 %

Пирожки "Студенческие" практически из ничего: готовлю по выходным — ем всю неделю

Пирожки "Студенческие" практически из ничего: готовлю по выходным — ем всю неделю
22.05.2025 в 16:31
Фото: freepik

Как приготовить вкусные и сытные пирожки из простых ингредиентов.

Для многих студентов и экономных хозяек эти пирожки стали настоящим спасением — они не требуют дорогих продуктов, готовятся быстро и остаются свежими всю неделю. Секрет их популярности кроется в простом, но удачном сочетании мягкого теста и доступных начинок.

Ингредиенты для теста:

  • 1 стакан кефира

  • 1 яйцо

  • 1 столовая ложка сахара

  • 0,5 чайной ложки соли

  • 0,5 чайной ложки соды

  • около 3 стаканов муки

  • 3 столовые ложки растительного масла

Тесто получается эластичным, не липнет к рукам и не требует длительного подхода. Пока оно отдыхает, можно подготовить начинку из того, что есть под рукой.

Варианты бюджетных начинок:

  • Картофельное пюре с обжаренным луком

  • Тушеная капуста с яйцом

  • Вареное яйцо с зеленью

  • Яблоки с сахаром для сладкого варианта

Небольшие пирожки удобно формировать размером "на два укуса". Готовить их можно двумя способами: обжарить на сковороде или запечь в духовке при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.

Советы по хранению:
Готовые пирожки сохраняют свежесть в холодильнике до 7 дней. Для более длительного хранения их можно заморозить, а перед употреблением разогреть в микроволновке или на сухой сковороде. Этот рецепт сочетает в себе главные достоинства студенческой кухни — экономичность, простоту и сытность, напоминая многим вкус домашних пирожков из детства.

Автор: andrey_nikolaev

Новости России