Выбирайте без сомнений – там нет пальмового масла: Роскачество назвало лучшие марки сыра
В список лидеров вошли пять брендов, прошедших строгий контроль качества.
Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки сыра "Голландский", одного из самых популярных у россиян. В исследовании участвовали 30 торговых марок из разных регионов страны, и лишь пять из них получили высшую оценку – пять баллов из пяти. Все проверенные образцы соответствовали требованиям безопасности, но только лучшие смогли подтвердить полное отсутствие фальсификации, включая добавление пальмового масла. Сообщает издание "Primpress".
Как проходила проверка?
Специалисты закупили сыры в розничных сетях по цене от 39 до 65 рублей за 100 граммов. Часть продукции продавалась по ценам ниже рекомендованных Союзмолоком, что могло указывать на возможную экономию на сырье. Однако, как выяснилось, низкая стоимость не всегда означает некачественный продукт – некоторые производители сознательно снижали цены для привлечения покупателей.
Лабораторные тесты включали проверку на содержание жира, белка, влаги, а также наличие немолочных жиров. Особое внимание уделялось натуральности состава, поскольку многие потребители сомневаются в качестве сыра на полках магазинов.
Кто вошел в топ-5?
Среди 13 марок, полностью соответствующих стандартам, эксперты выделили пять лидеров:
"Красная цена" (продается в "Пятерочке", включая недавно открывшиеся магазины во Владивостоке),
"Белебеевский",
"Первым делом",
"Староминский сыродел",
"Сыробогатов".
Эти бренды не только избежали использования дешевых заменителей, но и продемонстрировали отличные вкусовые качества.
Почему это важно?
Роскачество напомнило, что фальсифицированный сыр может стоить столько же, сколько и натуральный, поэтому цена – не главный ориентир. Потребителям стоит обращать внимание на маркировку, состав и репутацию производителя.
Полные результаты исследования доступны на официальном сайте организации. Покупателям рекомендовано выбирать проверенные марки, чтобы быть уверенными в качестве продукта.