В Магнитогорске обучают кулинарии людей с инвалидностью
В Магнитогорске около 30 тысяч жителей сталкиваются с инвалидностью и ограничениями по здоровью, что подчеркивает важность программ, направленных на их поддержку и интеграцию в общество.
Как сообщил "Магнитогорский рабочий", с августа 2024 года муниципальный "Реабилитационный центр для лиц с ограниченными возможностями здоровья" (РЦ ОВЗ) активно развивает направление социально-бытовой абилитации.
В городе реализуется инновационный проект – учебно-тренировочная площадка "Кухня без границ". Его основная цель – расширение возможностей реабилитации молодых людей (от 18 до 35 лет) с инвалидностью. Проект фокусируется на развитии практических навыков в кулинарии и ведении домашнего хозяйства, что способствует повышению их самостоятельности и улучшению качества жизни.
В "Кухне без границ" принимают участие 20 человек, разделенных на пять учебных групп. Каждый курс обучения рассчитан на месяц и включает 12 занятий. Программа охватывает три ключевых направления:
• Хозяйственно-экономическая деятельность: обучение основам управления личным бюджетом, планированию расходов, составлению списков покупок и совершению самостоятельных приобретений.
• Бытовая деятельность: освоение правил безопасной эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря и бытовой техники, а также практическое приготовление различных блюд.
• Самообслуживание: формирование навыков здорового питания, изучение правил этикета и сервировки стола, а также обучение мытью посуды и поддержанию чистоты на рабочем месте.
"Кухня без границ" предоставляет участникам ценные инструменты для повышения их независимости и уверенности в себе, открывая новые горизонты для самореализации и полноценной жизни.