Цены на яйца в Челябинской области упали вдвое

Если в начале года десяток яиц стоил 90–150 рублей, то сейчас его можно купить уже от 50 рублей даже в крупных сетевых магазинах. Такое снижение соответствует общероссийскому тренду — в некоторых регионах яйца продают по 32 рубля за десяток.

В министерстве сельского хозяйства Челябинской области объяснили резкое удешевление яиц несколькими факторами. Прежде всего, с наступлением дачного сезона спрос смещается в сторону мяса, колбас и полуфабрикатов, тогда как яйца начинают покупать реже. Еще одна причина — сокращение затрат на производство: летом птицефабрики экономят на отоплении, что снижает себестоимость продукции.

Немалую роль сыграл и рост производства. За первые пять месяцев 2024 года регион увеличил выпуск яиц на 3,8% по сравнению с прошлым годом. Челябинская область не только полностью обеспечивает собственные потребности, но и поставляет излишки в другие регионы.

Дополнительным стабилизирующим фактором стало соглашение между крупными производителями — "Птицефабрикой Челябинской" и "СИТНО" — о сдерживании цен на социально значимую продукцию. Кроме того, реализация новых инвестиционных проектов, таких как расширение мощностей "Птицефабрики Челябинской", в перспективе поможет удерживать цены на стабильном уровне.

Пока ситуация остается выгодной для покупателей, но осенью, с ростом спроса и изменением условий содержания птицы, цены могут немного вырасти. Тем не менее, сейчас челябинцы могут воспользоваться моментом и приобретать яйца по самым низким ценам с начала года.