В мире продуктового ритейла появление экзотических позиций в бюджетных сетях всегда вызывает ажиотаж. Покупателей привлекает возможность попробовать что-то новое без серьезных финансовых вложений. Шоколад Nelly с пометкой «Дубай» идеально вписывается в эту тенденцию. Однако сразу стоит сделать важную ремарку: производство, согласно упаковке, расположено в Сербии. То есть перед нами не импортный продукт из ОАЭ, а скорее стилизация, отсылающая к популярному тренду на восточные сладости, в частности, на десерт катаифи – тонкую вермишелевидную пастилу.

Внешний вид и упаковка: первые впечатления

Плитка весом 62 грамма оформлена сдержанно. Лаконичный дизайн без излишеств, золотистые буквы на темном фоне – выглядит это скорее как попытка имитировать премиальность, чем как ее настоящий атрибут. Упаковка плотная, информация читается легко. При вскрытии становится видно, что шоколад занимает большую часть объема, а прослойка катаифи достаточно тонкая. Сама «дубайская» начинка представляет собой хрустящие, воздушные волокна, похожие на мелко нарезанную карамелизированную вермишель.

Органолептический тест: три разных характера

Мы последовательно протестировали три варианта: молочный, белый и рубиновый шоколад. Результаты оказались неоднозначными.

1. Белый шоколад. Этот вариант – выбор для настоящих сладкоежек. Он очень, даже чрезмерно сладкий. Текстура у него гладкая, тающая, но послевкусие приторное, напоминающее очень дешевую ванильную помадку. Хруст катаифи здесь почти не чувствуется, перебиваясь сахарной доминантой. Если вы не любите ярко выраженную сладость – этот вариант не для вас.

2. Молочный шоколад. Самый сбалансированный и, пожалуй, удачный вкус в линейке. Шоколадная масса имеет привычный сливочный вкус с легкими нотами ванили. Сладость умеренная, катаифи здесь чувствуется лучше, добавляя интересное контрастное похрустывание. Вкусовой профиль действительно отдаленно напоминает известный батончик с молочной начинкой и воздушными рисинками, что, вероятно, объясняет его народную любовь. Наиболее безопасный и предсказуемый выбор.

3. Рубиновый шоколад. Самый необычный представитель тройки. Рубиновый какао-бобы дают характерную ягодно-фруктовую кислинку, которая неплохо сочетается с нейтральной сладостью катаифи. Вкус получается свежим, нетривиальным. Это вариант для тех, кто устал от классики и хочет получить новые, хоть и не самые глубокие, впечатления. Однако к настоящему, сложному рубиновому шоколаду этот продукт имеет довольно отдаленное отношение.

Критика взглядом на состав

Объективности ради стоит изучить состав. На первом месте – сахар, далее – какао-масло и/или какао тертое (в зависимости от вида). Катаифи – это, по сути, сахар, мука и растительные жиры. Продукт позиционируется как «десерт», что справедливо: это именно сладкое лакомство, а не шоколад для гурманов. Ожидать высокого процента какао или чистоты вкуса не приходится.

Вердикт: стоит ли пробовать?

Ответ зависит от ваших ожиданий.

Пробовать СТОИТ, если:

• Вам интересен феномен «дубайских» сладостей как тренд, и вы хотите составить о нем представление с минимальными затратами.

• Вы ищете недорогой способ разнообразить чаепитие чем-то новым.

• Вы – любитель сладкого и вас не смущает простой, прямолинейный вкус.

• Вам приглянулся именно молочный или рубиновый вариант как наиболее удачные.

Проходить мимо СТОИТ, если:

• Вы ожидаете аутентичного вкуса дорогих восточных сладостей или шоколада премиум-класса.

• Вам важна чистота состава и вы избегаете продуктов с обилием сахара и растительных жиров.

• Вы – ценитель тонких шоколадных нюансов и сложных вкусовых профилей.

Итог: Шоколад Nelly «Дубай» – это любопытный гастрономический эксперимент из разряда «дешево и сердито». Он не поразит изысканностью, но выполнит свою функцию: даст новые, пусть и неглубокие, вкусовые ощущения за символическую сумму. В этом его главная ценность. Это типичный продукт импульсной покупки, и, возможно, одна плитка – именно тот опыт, которого ему достаточно.

Источник: https://progorod43.ru/

Читайте также:

• Самый полезный творог по версии Роскачества - самый лучший на Масленицу

• Как выбрать куриные яйца для блинов на Масленицу - в Роскачестве поставили точку

• Такое сливочное масло для блинов берите по 3 пачки: в Роскачестве определили лучшее