Процесс реализации стартовал стремительно: всего через месяц после личной встречи с Аркадием Новиковым в начале октября в Москве команда проекта приступила к подбору площадки. В Нижнекамск приехали управляющие ресторанной сети Марина Клет и Дмитрий Чистяков — за два дня они осмотрели около 15 потенциальных локаций.

Представители NOVIKOV GROUP оставили положительные отзывы о городе: их впечатлили чистота, порядок, общественные пространства, а также инфраструктура и планировка Нижнекамска.

Открытие ресторана рассматривают как важный шаг для развития туристической инфраструктуры и повышения уровня гастрономического бизнеса в городе.

Ранее мы сообщали, что Нижнекамск ищет площадки для ресторанов Аркадия Новикова.