Как нижнекамские продукты попадают на ярмарочные прилавки
Фермер из Нижнекамска продемонстрировал процесс подготовки продукции для ярмарок
Ильнур Зайнуллин начинает свой день с проверки курятника и осмотра птиц. Его фермерское хозяйство насчитывает больше 12 тысяч кур-несушек, ежедневно дающих около 10 тысяч яиц.
Приобретение оборудования стало возможным благодаря государственной поддержке в виде гранта. Модернизация производства, осуществленная с использованием этого оборудования на протяжении четырех лет, привела к увеличению скорости производства и снижению себестоимости продукции.
Фермер реализует свою продукцию, в том числе, на сельскохозяйственных ярмарках. Цена одного яйца, в зависимости от категории, варьируется от 6 до 8 рублей. Помимо яиц, в хозяйстве Зайнуллина производят мясо птицы: курятину, утятину и гусятину. Корма для птицы фермер заготавливает самостоятельно, что позволяет организовать практически безотходное производство.
"Мы используем натуральные корма: рыбную муку, подсолнечный жмых, кукурузу, горох, пшеницу и ячмень", - делится фермер.
Мясо, овощи, молоко, мед, сало и многое другое – все это производится в Нижнекамском районе. Фермеры доставляют свежие продукты на городские ярмарки, которые стартовали 13 сентября и проходят по выходным на трех площадках: рынок "Комета", парковка возле магазина "Магнит" на Южной улице и в Камских Полянах. За первые три недели ярмарок фермеры продали продукции на общую сумму 20 миллионов рублей.
Как мы писали ранее, Нижнекамск отправил на передовую 25 тонн гуманитарного груза.
Людмила Коннова
Журналист
Поделиться новостью